Pistache-zandkoekjes, 'mariguette' aardbeien & magere room met kwark
Crêpes met geroosterde appels
Dessert
20 min.
10 min.
4 pers.
<ul>
<li>200g volle melk (Alsace Lait)</li>
<li>100g bloem</li>
<li>1 snufje zout</li>
<li>2 eieren</li>
<li>2 eetlepels suiker</li>
<li>50g ongezouten boter (Alsace Lait), gesmolten</li>
<li>3 appels</li>
<li>2 theelepels bruine suiker</li>
<li>1 theelepel kaneel</li>
<li>2 eetlepels ahornsiroop</li>
<li>Boter om in te bakken</li>
</ul>
Bereiding
1. Doe in een kom de bloem, suiker en het zout.
2. Maak een kuiltje in het midden en breek de eieren erin.
3. Meng alles terwijl je de melk geleidelijk toevoegt. Roer daarna de gesmolten boter erdoor en klop tot je een glad, vloeibaar beslag krijgt.
4. Laat 1 uur rusten.
5. Smelt in een steelpan wat boter en voeg daarna de basterdsuiker en kaneel toe.
6. Laat op laag vuur staan tot de suiker is opgelost.
7. Voeg de appel in dunne plakjes toe en laat enkele minuten garen.
8. Schenk de ahornsiroop erbij en laat nog 3 minuten op laag vuur staan.
9. Bedruip de crêpes met het mengsel.
Fotocredit: MARIE SOEHNLEN
Bon appétit
In beeld
![SVG Loader](data:image/svg+xml,%3Csvg width="1667" height="2500" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg"%3E%3Crect x="0" y="0" width="1667" height="2500" fill="none"/%3E%3C/svg%3E)
