Neem contact met ons op
title-header-line.73665186.svg
entete-la-cooperative
  1. Home
  2. De groep

Wie zijn wij?

title-line.d7fc4fda.svg

Een coöperatie uit de Elzas

title-line.d7fc4fda.svg

De coöperatie Alsace Lait ontstond in 1979 toen Laiterie Centrale de Strasbourg, opgericht in 1915, haar krachten bundelde met 4 coöperaties in de regio. Producenten en werknemers zijn verenigd rond eenzelfde doel: de melk van de koeien uit de Elzas valoriseren.

0

producenten

0

werknemers

0 km

rond de coöperatie

0

dorpen

img-partage-al-agriculteur

De rijke en levendige culinaire cultuur van de Elzas heeft de regio tot een toonaangevende gastronomische streek gemaakt. De Elzas is ook een regio waar dynamische mensen tradities hebben behouden én de moderniteit hebben aangewakkerd.

Sommigen hebben onze melkindustrie vormgegeven. Met Alsace Lait hebben ze een coöperatie opgericht die het gemeenschappelijk bezit is van alle producenten.

De coöperatie Alsace Lait hecht veel belang aan haar regionale roots en probeert haar gastronomische producten bij een breder publiek te promoten en de distributie buiten de Elzas op touw te zetten.

Getuigenissen van onze veehouders

Streven naar uitmuntendheid

title-line.d7fc4fda.svg

Sinds 1915 heeft ons zuivelbedrijf haar productiemiddelen kunnen moderniseren én de authenticiteit van onze recepten kunnen bewaren.
Onze producten zijn onderworpen aan strenge kwaliteits- en hygiënenormen:

  • Op onze boerderijen, bij onze melkveehouders die zich dagelijks inzetten voor een kwaliteitssysteem dat wordt gecontroleerd door de technici van de coöperatie Alsace Lait.
  • In ons zuivelbedrijf, dankzij de expertise van onze medewerkers en ons geïntegreerde controlelaboratorium, dat elke productiefase analyseert.

Het is door deze passie voor hun werk dat deze mannen en vrouwen producten van topkwaliteit kunnen aanbieden, zoals onze vloeibare verse room kwaliteitskeurmerk Label Rouge BGA.

Bovendien bieden we regelmatig nieuwe gastronomische producten aan en werken we zoveel mogelijk aan de natuurlijke samenstelling van onze recepten om het gebruik van additieven tot het strikte minimum te beperken en te vervangen door natuurlijke alternatieven.

Lees meer
alsace-lait-024

40 jaar expertise...

title-line.d7fc4fda.svg

  1. 1915

    Oprichting van de Laiterie Centrale de Strasbourg: De 1ste zuivelfabriek in Frankrijk die haar melk systematisch pasteuriseerde.

  2. 1979

    Oprichting van de coöperatie Alsace Lait na de fusie van L.C.S en 4 coöperaties in de regio.

  3. 1989

    Label Rouge certificering voor vloeibare verse room uit de Elzas, het enige product in Frankrijk dat dit kwaliteitslabel krijgt.

  4. 1996

    Alsace Lait kreeg het label "Beschermde Geografische Aanduiding", dat de geografische oorsprong van zijn producten garandeert.

  5. 2009

    De coöperatie Alsace Lait neemt het familiebedrijf Savoie Yaourt uit Aix les Bains over.

  6. 2015

    Ontwikkeling van de Canadese markt met onze partner Maison Riviera.

  7. 2018

    Producenten verplichten zich tot een omschakeling op veevoer zonder ggo's (gegarandeerd <0,9%).

  8. 2021

    Alsace Lait innoveert met recepten op basis van weidemelk.

  9. 2021

    Alsace Lait neemt Canadees bedrijf Maison Riviera over

  10. 2022

    Alsace Lait brengt een gamma boters met verse room uit.

  11. 2023

    Lancering van yoghurt voor fijnproevers, een nieuw gamma zonder lactose.

  12. 2024

    Lancering van onze verse smeerkaas en ons MICHA-kindergamma

SVG Loader
Zuivelfabriek Berstett
SVG Loader
Zuivelfabriek Straatsburg
SVG Loader
Zuivelfabriek Molsheim
SVG Loader
Zuivelfabriek Riedseltz
SVG Loader
Zuivelfabriek Haguenau