Kipwrap met kwarksaus en kerrie

Schotel

25 min.

4 pers.

Ingrediënten

Kwark
3,2% vet

Ontdek

Kip

400 g biologische kip, in plakjes gesneden
Snufje zout
2 eetlepels olijfolie

Saus

200 g Alsace Lait kwark natuur van halfvolle melk
2 eetlepels mayonaise
1 theelepel kerriepoeder
Snufje zout

Presentatie

4 tortilla's
2 abrikozen
2 Medjoul-dadels
2 eetlepels fijngestampte pinda's
2 little gems

Bereiding

Kip

Verhit de olijfolie in een koekenpan, voeg de kip en het zout toe. Bak de kip ongeveer tien minuten op hoog vuur goudbruin.

Saus

Meng in een slakom de Alsace Lait kwark natuur met halfvolle melk, mayonaise, kerriepoeder en zout tot een gladde massa.

Presentatie

Neem een tortilla, verdeel de kerriesaus erover en leg er een paar blaadjes little gem op. Snijd de abrikozen en dadels in partjes en leg er een paar bovenop de blaadjes sla. Leg er een paar reepjes gouden kip op en doe er een mespunt fijngestampte pinda's bij. Sluit de wrap met een tandenstoker.

Helemaal klaar! Dat wordt smullen!

Bon appétit