Koningentaart
Voorgerecht
20 min.
6 glaasjes
- 900 g tonijnfilets
- 3 kleine lente-uitjes
- 1/2 bosje bieslook
- 1/2 bosje dille
- 1/3 bosje platte peterselie
- 5 eetlepels limoensap
- Olijfolie, zout, peper
- Enkele blaadjes rucola
- 150 g Alsace Lait Bibeleskaes natuur verse kaas
- 1/2 komkommer
- 1 eetlepel olijfolie
Bereiding
- Snijd de tonijn in zeer kleine stukjes en meng met de fijngehakte kruiden, lente-uitjes, het limoensap, een scheutje olijfolie, zout en peper.
- Schil de komkommer, snijd hem in blokjes en mix fijn met de verse kaas en een eetlepel olijfolie.
- Meng met de tonijn en serveer goed gekoeld in glaasjes, afgewerkt met rucola of verse kruiden.
Credit: Marie Soehnlen
Bon appétit
In beeld
