- Smelt de boter in de magnetron.
- Snijd 9 kleine vierkantjes uit elk vel brickdeeg en bestrijk ze met boter.
- Plaats ze in kleine siliconen vormpjes, overlappend 2 bij 2.
- Plaats 5 minuten in de oven op 180°C. Laat afkoelen en haal de nestjes voorzichtig uit de vormpjes.
- Klop in een kom de Alsace Lait verse smeerkaas natuur samen met de schil en een beetje limoensap.
- Snijd de zalm in kleine blokjes.
- Beleg de nestjes brickdeeg met de verse kaas en de zalm.
- Garneer met dille en een paar roze bessen.
"Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Drink met mate.
Fotocredit: Marie Soehnlen