Aperitieven

Verwarm de oven voor op 200°C.

Bietenmousse

Meng in een blender de ALSACE LAIT kwark Bibeleskaes met fijne kruiden, bieten, olijfolie, citroensap en een snufje fleur de sel tot een gladde massa.
Zet 1 uur in de koelkast.
Garneer met een blaadje peterselie.
Serveer met sesambroodstengels.

Dip met tomaten, paprika & oregano

Meng in de kom van een blender de ALSACE LAIT kwark Bibeleskaes met fijne kruiden, de uitgelekte zongedroogde tomaten, de uitgelekte gemarineerde paprika, het citroensap en de oregano.
Zet 1 uur in de koelkast.
Garneer met enkele stukjes gemarineerde paprika. Serveer met tortilla's natuur.

 Minibruschetta met forel & fijne kruiden

Verwarm de oven voor op 180°C.
Bak 8 sneetjes zadenbrood bruin.
Smeer de ALSACE LAIT kwark Bibeleskaes met fijne kruiden over de sneetjes brood.
Hak de kruiden fijn en leg een snufje op de sneetjes brood.
Voeg een half sneetje gerookte biologische forel toe.

Zet 1 uur in de koelkast.

Klaar! Genieten maar!