PANNA COTTA MET VANILLE EN KERSENCOULIS
Moelleux met gezouten boter
Dessert
30 min.
10 min.
4 pers.
Halfgezouten boter wordt vaak gebruikt als broodbeleg of bij radijsjes, maar ook in gebak hoort het thuis!
Het zal uw taartdeeg een sublieme toets geven, de smaak van chocolade in de brownies een boost geven of muffins heerlijk laten smaken
- 180 g bloem
- 180 g suiker
- 180 g halfgezouten boter met verse room Elzasmelk
- 1/2 zakje bakpoeder
- 4 eieren
Bereiding
Verwarm de oven voor op 210°C (heteluchtoven).
Smelt de boter in een steelpan op laag vuur en laat afkoelen.
Klop ondertussen in een kom de eieren met de suiker tot het mengsel wit wordt.
Voeg de gezeefde bloem en het bakpoeder toe en meng opnieuw.
Voeg de gesmolten boter toe en meng nog een laatste keer tot het mengsel glad is.
Giet het mengsel in de muffinvormpjes en bak 10 tot 12 minuten op 210°C.
Laat afkoelen voordat u ze uit de vorm haalt en serveert.
Tip: U kunt een spuitzak gebruiken om de moelleux te vullen met een rode vruchtencompote of hazelnootpasta.
Bon appétit
In beeld
