Uitmuntende producten
Traditionele knowhow en innovatie met elkaar combineren is een must. De knowhow staat voor ons erfgoed, terwijl innovatie nieuwe horizonten opent. Door ze te combineren, kunnen we ons erfgoed behouden en ons aanpassen aan nieuwe uitdagingen en eisen.
Producten verankerd
in de culinaire cultuur van de Elzas
Met recepten die diep verankerd zijn in de tradities uit de Elzas gaan we er prat op dat onze producten nu ambassadeurs zijn van de culinaire cultuur uit de streek.
Vloeibare verse room kwaliteitskeurmerk Label Rouge
Onze vloeibare verse room uit de Elzas is de enige die een kwaliteitskeurmerk "Label Rouge" heeft gekregen van de Franse overheid. Dit getuigt van een kwaliteitsniveau dat superieur is aan dat van een vergelijkbaar alledaags product. Het kreeg ook een Beschermde Geografische Aanduiding (BGA).
Bibeleskaes
Een recept uit de Elzas voor kwark gemaakt met melk en room. Bibeleskaes heeft een rijke, uitzonderlijk lekkere consistentie.Onze boter
Boter is een historisch product van onze coöperatie. Met ons erfgoed als basis en onze expertise zijn we de productie van dit iconische product nieuw leven beginnen in te blazen. Het is ambachtelijk gemaakt van weidemelk en bevat extra fijne gekarnde boter. In 2023 mochten we de trofee Alsace Excellence in ontvangst nemen als bekroning voor de herlancering van onze boterproductie!
![SVG Loader](data:image/svg+xml,%3Csvg width="564" height="564" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg"%3E%3Crect x="0" y="0" width="564" height="564" fill="none"/%3E%3C/svg%3E)
![SVG Loader](data:image/svg+xml,%3Csvg width="371" height="auto" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg"%3E%3Crect x="0" y="0" width="371" height="auto" fill="none"/%3E%3C/svg%3E)
Verse melk
Elzassers houden van verse melk. De onze onderscheidt zich door haar hoge kwaliteit en belichaamt onze knowhow. En nu is ze ook lactosevrij verkrijgbaar!
Onze smeerkaas
Alsace Lait gebruikt een lokale kruidenleverancier uit de Elzas voor zijn smeerkaas. Colin produceert en verwerkt zijn eigen knoflook, waardoor de productie "van veld tot product" gegarandeerd is. Dit partnerschap zet de nabijheid en kwaliteit van de bevoorradingsketen van Alsace Lait in de verf. Wij kiezen dan ook bewust voor korte distributiekanalen en lokale ingrediënten.
Innoveren voor natuurlijkere
en gezondere recepten
Ons onderzoeks- en ontwikkelingsteam verbetert onze recepten elke dag. Zo kunnen we u steeds gezondere en natuurlijkere producten aanbieden, die goed bewaren en heerlijk zijn om te proeven.
EENVOUDIGE RECEPTEN
Voor onze kwark gebruiken we melk, room, fermenten... en dat is het! Hetzelfde geldt voor onze 100% natuurlijke vloeibare room, zonder additieven.NATUURLIJKE AROMA'S
In 100% van deyoghurt, kwark en zuivelspecialiteiten.MINDER SUIKER
Minder suiker in onze voedingswaarden: tot -24% door het herwerken van ons gamma desserts "Kwark met een laagje fruit", en tot -26% op onze yoghurt voor fijnproevers.GEEN KLEURSTOFFEN EN CONSERVEERMIDDELEN
Voor 100% van de yoghurt, kwark en zuivelspecialiteiten.![SVG Loader](data:image/svg+xml,%3Csvg width="676" height="543" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg"%3E%3Crect x="0" y="0" width="676" height="543" fill="none"/%3E%3C/svg%3E)
Onze inzet voor een natuurlijke samenstelling van onze producten
zit in onze nieuwe assortimenten
op onze drinkyoghurts, onze drinkzakjes en onze mini verse kazen.
in ons toekomstige skyr-assortiment.
Nieuwe lactosevrije melk
voor een betere verteerbaarheid
gefermenteerde melk, rijk aan probiotica en eiwitten.
gefermenteerde melk, rijk aan vezels (prebiotica), probiotica, vitamine B12, vitamine D en calcium.
Ecologisch verpakkingsontwerp
We innoveren ook op het gebied van verpakkingen om onze milieu-impact te verminderen én de kwaliteit en veiligheid van onze producten te vrijwaren.
Voorbeelden van ons engagement:
Verwerking van gerecycled PET in onze verpakkingen
Minstens 20% in onze melkflessen,25% in onze dessertpotjes yoghurt voor fijnproevers,
en 70% in onze dessertpotjes 125 gram.
Nieuwe gemengde potjes van plastic-karton
Onze verse smeerkaas wordt verpakt in gemengde potjes om de hoeveelheid plastic te verminderen. Het karton van de pot heeft een lipje om het te scheiden van het plastic voordat de verpakking wordt weggegooid. Dit komt de verwerking in het sorteercentrum ten goede. Dus doe wat juist is - we rekenen op u!
![SVG Loader](data:image/svg+xml,%3Csvg width="564" height="566" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg"%3E%3Crect x="0" y="0" width="564" height="566" fill="none"/%3E%3C/svg%3E)