Een verantwoordelijke landbouwsector

De melkveehouders in de Elzas dragen hun steentje bij om hun belangrijkste werkinstrument te vrijwaren: het land.
Ze willen een beschermd land, de waarden van respect voor levende wezens en een passie voor hun vak doorgeven aan toekomstige generaties.

Een regionale zuivelketen

Alsace Lait is een onafhankelijke zuivelcoöperatie. De coöperatie groepeert ongeveer 200 melkproducenten die het zuivelbedrijf dagelijks bevoorraden in Hoerdt, in het departement Bas-Rhin in de Elzas.

De melk wordt opgehaald met tankwagens van de coöperatie, die kriskras door de Elzas rijden en meer dan 170 dorpen aandoen in een straal van 150 km rond het zuivelbedrijf.

In het kader van haar regionale ontwikkeling is Alsace Lait op zoek naar nieuwe producenten.

Voor meer informatie:

Het document downloaden

Het welzijn van onze koeien

Naast 7 dagen per week werken is melkkoeien houden een passie.
Daarom geven onze producenten om het welzijn van hun koeien en respecteren ze het Handvest voor Goede Landbouwpraktijken.

Elke dag voeden, verzorgen en melken ze hun dieren en bezorgen ze hen een comfortabele leefomgeving.
De koeien krijgen vers water en een gezonde, evenwichtige voeding die hun metabolisme respecteert.
Bovendien investeren onze producenten regelmatig in moderne faciliteiten die het welzijn van hun dieren garanderen.

Onze melkproductiespecialisten ondersteunen onze producenten ook met regelmatige bedrijfsbezoeken en beoordelen het welzijn van ons vee aan de hand van de 5 fundamentele vrijheden die de Wereldorganisatie voor Diergezondheid heeft erkend.

Door deze principes te integreren, zorgen we ervoor dat dierenwelzijn centraal staat in onze aanpak, waardoor we ethische en verantwoorde fokpraktijken kunnen garanderen.

Een kudde gevoed met veevoer zonder ggo's*

Sinds 2018 hebben al onze melkproducenten zich geëngageerd om hun koeien te voeden met veevoer zonder ggo's*.
Daarvoor produceren ze het grootste deel van hun voer (grassen, granen, eiwithoudende gewassen) op hun eigen land. En om het voer van hun koeien aan te vullen, kopen de producenten alleen veevoer gegarandeerd zonder ggo's, volgens strenge, gecontroleerde specificaties.

Veevoer zonder ggo's* betekent een aanzienlijke investering voor alle producenten. Om hen te steunen, zamelt de coöperatie Alsace Lait melk in van koeien gevoed met veevoer zonder ggo's. Ze krijgen een extra premie per liter melk.

*zonder ggo's: melk van koeien gevoed met veevoer zonder ggo's <0,9%, contamination fortuite et non évitable, conformément à la réglementation en vigueur.

Bestrijding van ontbossing voor sojaplantages

Alsace Lait heeft het Manifest "Pour une mobilisation des acteurs français pour lutter contre la déforestation importée liée au soja" ondertekend (mobilisatie tegen ontbossing voor soja).

Soja is een eiwitrijke plant die wordt gebruikt in koeienvoer. Maar sojaplantages bedreigen het Amazonegebied met ontbossing, met name de Cerrado-savanne in Brazilië, die bekendstaat om zijn biodiversiteit en zijn rol in de natuurlijke opslag van koolstof.

Alsace Lait streeft tegen 2025 naar soja zonder ontbossing in de hele toeleveringsketen. Onze hele weidemelkketen is al gegarandeerd Soja-gecertificeerd, ongeacht de herkomst.

Door te kiezen voor ontbossingsvrije soja helpen we ecosystemen te beschermen en de klimaatverandering tegen te gaan.

Weidemelk

Als de boerderijen van de producenten dit toestaan, grazen de koeien bij mooi weer in de weiden. In de winter keren ze terug naar hun stallen. Gemiddeld brengen onze koeien 170 dagen per jaar door in de wei, en dit minimum 120 dagen per jaar en 6 uur per dag.

Door koeien te laten grazen, stimuleren de producenten hun gezondheid en welzijn en dragen ze bij aan het behoud van onze graslanden, die een rol spelen in de biodiversiteit en de strijd tegen de klimaatverandering.

Onze specificaties

TEN MINSTE 120

WEIDEDAGEN PER JAAR

UUR PER DAG

MAXIMAAL 10

KOEIEN PER HECTARE

UITERLIJK 15

JUNI:
BEGIN VAN DE BEGRAZING

REGISTRATIE IN EEN GRAASBOEKJE

Koolstofarme melkveehouderij

De Ferme Laitière Bas Carbone (koolstofarme melkveehouderij) is een sectorbreed initiatief dat Franse melkveehouders ondersteunt om hun broeikasgasemissies te reduceren op basis van een individuele diagnose.

Dankzij dit programma kunnen onze producenten hefbomen vinden om de koolstofvoetafdruk van hun melk te verminderen: landbouwtechnieken, verhoogde energie-efficiëntie, geoptimaliseerd beheer van dierlijk afvalwater...

Onze coöperatie streeft ernaar om tegen 2026 100% van haar producenten door te lichten.

De toekomst van onze zuivelketen veiligstellen

Onze coöperatie erkent dat het belangrijk is om de nieuwe generatie boeren te ondersteunen om de toekomst van onze lokale zuivelketen op lange termijn veilig te stellen. Daarom zette ze een reeks ondersteuningsprogramma's op die zijn gegroepeerd onder ons handvest "Jonge boeren":

hulp bij toetreding tot de coöperatie, opleidingen en technische ondersteuning, en kortingen op landbouwmateriaal. In samenwerking met de Service de remplacement du Bas-Rhin heeft Alsace Lait ook de Académie laitière opgezet, een initiatief om een pool van toekomstige boeren en werknemers voor onze boerderijen op te leiden. Deze dienst ondersteunt boeren door de continuïteit van hun activiteiten te garanderen tijdens vakanties of door hun dagelijkse werklast te verlichten.