Edith Bentz, gepassioneerd melkveehouder

Kunt u zich voorstellen?

Hallo, ik heet Edith Bentz, ik ben 51 jaar en heb een boerderij met ongeveer dertig dieren, waaronder 18 melkkoeien. En ik ben nu al een paar jaar melkveehouder.

Kunt u ons meer vertellen over uw passie voor uw werk?

Ik heb altijd in de wereld van de landbouw geleefd. Ik werd van jongs af aan in deze wereld ondergedompeld. In 2000 nam ik het familiebedrijf over. In die tijd werd de boerderij van mijn ouders al gerund door een vrouw: mijn moeder. Dankzij haar kreeg ik de smaak te pakken om te werken en degelijk werk te leveren.

Hoe is het om dit beroep de dag van vandaag als vrouw uit te oefenen?

In het dagelijks leven heb ik er geen problemen mee. En integendeel, het is allemaal leuk!

Hebt u veranderingen gemerkt in uw werk sinds u bent begonnen?

Sinds ik me buiten heb gevestigd, heb ik veel minder werk. Met andere woorden, we produceren dezelfde hoeveelheid melk, en soms zelfs meer, met minder fysieke inspanning.

Vanaf de lente en de hele zomer door gaan onze koeien naar onze weiden. Daardoor hebben we minder werk in de koeienstal. Tot slot is het grootste voordeel, en waar ik het meest blij mee ben als melkveehouder, het welzijn van mijn koeien. Het is een beeld dat we uitdragen en het geeft voldoening

Hoeveel koeien hebt u op de boerderij?

Mijn kudde bestaat momenteel uit 18 melkkoeien. Elk jaar hebben we een quotum van 115.000 liter melk + 10%, wat neerkomt op 125.000 liter melk in totaal. En sinds we organisatorische verbeteringen hebben doorgevoerd, is onze productie om de dag met 100 liter gestegen.

Tot slot, wanneer ik het heb over organisatorische veranderingen, bedoel ik dat het melksysteem hetzelfde blijft, maar dat we de koeien niet meer elke dag verplaatsen. Ze kunnen komen en gaan wanneer ze willen. Dit productieresultaat laat duidelijk zien dat ze goed, vers gras waarderen.

Hebt u advies voor jonge mensen die in het vak willen stappen?

Ik denk dat het beste advies dat ik ze kan geven is om op kleine boerderijen te werken. Want het verschil met de grote bedrijven is, ten eerste, dat we echt met de natuur werken.
En ten tweede kunnen we met een kleiner bedrijf verstandig werken. Wanneer ik aan mijn werkdag begin, weet ik dat mijn werkdag om 19 uur, na de laatste melkbeurt, voorbij is.
Tot slot weet ik niet zeker of de werkdruk op een boerderij met 200 koeien hetzelfde is...

Ik denk dat het belangrijk is, omdat de levensstijl die we willen deels gekoppeld is aan onze dagelijkse routine. 's Avonds rond zeven uur halfacht ben ik weer thuis en kan ik van mijn gezin genieten en tot rust komen.

Kunt u alle koeien uit elkaar houden?

Ja, ik ken ze allemaal! Ze hebben dus geen koosnaampje, maar ik kan ze wel herkennen. Als er eentje ontbreekt, merk ik dat meteen en weet ik welk dier het is. In het begin herkende ik ze vooral aan hun nummer, maar nu ken ik ze allemaal. En opgelet, ze zijn niet allemaal even aardig!

Hoe zien jullie typische werkdagen eruit wanneer de koeien in de wei staan?

Een typische werkdag is voor ons vaak hetzelfde. 's Ochtends melken we ze. Daarna maken we de koeienstal en de boxen schoon. Daarna gaan we met ze naar de velden en 's middags ga ik werken in de wijngaarden.

Meestal kom ik rond de lunch terug om thuis te koken en een korte pauze te nemen.
En om mijn werkdag af te sluiten, breng ik ze 's avonds terug naar de stal om ze te melken en dan gaan ze naar buiten tot ik thuiskom.

Verkiest u volle melk of magere melk?

Ah, ik heb het liefst volle melk!

En aan Bibeleskaes of yoghurt?

Ik zou niet kunnen kiezen, want ik vind ze allebei lekker!

Wat kunnen we u toewensen voor de toekomst?

Veel geluk!

Edith, melkveehouder